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美味清蒸臘魚的做法

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美味清蒸臘魚

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10分钟左右 | 切墩(初级)

臘魚 1条

、

蔥白幾根

、

蒜頭 4顆

、

姜 3片

、

鹽粉適量

、

生抽適量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
準備好材料，把蒜頭拍扁切碎,蔥取蔥白切條,薑片切絲
步骤2/8 点击查看大图
魚破腹洗乾淨,切花像圖片那樣，兩邊都得切,切完洗乾淨,魚身模點鹽分,要抹均勻
步骤3/8 点击查看大图
碟下放好薑絲和蒜碎墊底
步骤4/8 点击查看大图
把魚放在剛才鋪好蒜碎和薑絲的碟子上，在魚的腹中塞入蔥段,蒜碎和薑絲
步骤5/8 点击查看大图
剩下的鋪滿魚上面，像圖片這樣
步骤6/8 点击查看大图
鍋中放水，放下架子
步骤7/8 点击查看大图
把魚放上架子上面，蓋上蓋子,開火,蒸8分鐘
最后一步点击查看大图
8分鐘熄火,倒點花生油在魚上面，再倒點生抽就可以了，是不是很簡單，你也開始做吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-08

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