美极圆白菜
这道菜是我在朋友家吃过，觉得很好吃，就学来跟大家分享。
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步骤1/8
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圆白菜洗净控干，撕成小块，硬的部分可以用刀片成薄片。
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步骤2/8
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蒜切片，干红辣椒擦净剪段。
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步骤3/8
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美极鲜味汁
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步骤4/8
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锅中少许油，入蒜片，中小火煎至微微金黄色（我的火大了，但是也没关系）
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步骤5/8
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入辣椒段，炒至出辣味
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步骤6/8
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放圆白菜，翻炒至微软，放入适量美极鲜味汁
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步骤7/8
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圆白菜都炒软后，放入盐，盐不能早放，会出很多水。最后调入很少量的白糖提鲜。
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最后一步
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出锅，可以吃啦
蒜片入锅后要中小火煎至微微金黄色。盐量要注意，因为美极鲜味汁也蛮咸的。白糖用很少一点点就可以，起一个提鲜的作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-08
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