酱油炒饭
下午出去时没有买菜。原本计划给虫虫吃速冻水饺的，可是虫虫不同意。好在还有中午剩下的米饭，家里鸡蛋是随时都有的。嗯，那就别想了，酱油炒饭吧。嘿嘿，这可是我少有拿手饭，原因嘛，恩恩，简单喽。
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中午剩下的米饭，悄悄说一句：硬点会更好吃。
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鸡蛋磕磕，一碗蛋黄。
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一碗蛋清（可以敷上保鲜膜，收进冰箱——做双皮奶时可用）。
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少量葱花。
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西兰花只是为了点缀，依据个人爱好，可要可不要。
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葱花滑入油锅，稍稍翻炒。
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米饭覆盖在葱油上。
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饭块用饭铲尽量铲碎，铲松，在油中煎炒。
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饭粒上倒入蛋黄。
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搅拌均匀。
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饭粒中倒入酱油，搅拌、煎炒。
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最后一步
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最后加入西兰花，搅拌均匀。盛盘。嗯，饭香扑鼻，色香俱全，还很Q哦。嘿嘿，开吃喽
不用加盐！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-08
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