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大盘鸡

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升起的新阳

这是一道新疆地区的菜肴，做的可能不够地道，但尝着爽滑柔嫩的鸡肉和软糯甜润的土豆，闻着飘有孜然的香味，和着宽面吃。也许就是我对它的一种理解~
食材清单 加入采购清单
配菜(中级)
鸡 1个
、
土豆 2个
、
青椒 1个
、
洋葱 半个
、
香菇 5个
、
花生油 约200g
、
葱、蒜 适量
、
干红辣椒 5个
、
黄酒 2大勺
、
孜然粉 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

为了炒鸡块时防粘花生油尽量多些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-09

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