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油泼茄子超级简单的做法

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油泼茄子超级简单

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简单美味又保持茄子原有甜味。

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切墩(初级)

茄子 1条

、

尖辣指天椒各3条

、

蒜 1颗

、

肉末适量

、

酱油适量

、

料酒适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
茄子削皮。把头去掉。
步骤2/7 点击查看大图
切块放入盘子里入锅蒸熟。（筷子插入软熟即可）
步骤3/7 点击查看大图
同时把配料切好。准备入锅翻炒。
步骤4/7 点击查看大图
把肉末、蒜、辣椒一起翻炒。翻炒出香味再倒入酱油、料酒、水。煮成汁。
步骤5/7 点击查看大图
最后淋上即可。
步骤6/7 点击查看大图
拌皮蛋也是一样的汁。（皮蛋不用蒸，切好摆盘子里就行，淋上即可实用）
最后一步点击查看大图
最后食用的美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-09

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