是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鲅鱼丸子的做法

点击查看大图

鲅鱼丸子

浏览 18.0万 · 收藏 1135 · 学做 8

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

配菜(中级)

冻鲅鱼 2斤

、

香菜少许

、

生姜少许

、

葱少许

、

食用油少许

、

鸡蛋（取蛋清） 1个

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鲅鱼洗净，剖开鱼腹，五脏取出。用勺儿刮鱼肉。
步骤2/4
取淀粉，生鸡蛋清，食用油调匀，倒入鲅鱼馅中。用手调匀鲅鱼馅，有鱼刺能感觉到。
步骤3/4
锅内烧水，未开，小火。用手虎口处，配勺子一点一点挤出丸子。
最后一步
待水开后，丸子在水中漂浮，放点儿香菜就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-09

换个做法

鲅鱼丸子的其他做法

鲅鱼丸子的相关分类

枇杷膏麻辣小龙虾糖蒜粽子凉面蒜蓉小龙虾更多

鲅鱼丸子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许