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青菜馒头的做法

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青菜馒头

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1小时以上 | 切墩(初级)

青菜

、

面粉

、

干酵母

、

水

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
青菜洗净
步骤2/5 点击查看大图
绰水备用
步骤3/5 点击查看大图
榨泥
步骤4/5 点击查看大图
加面粉，干酵母和面，和面到不沾手即可，发酵至2倍以上大小后再次和面，成型，上锅蒸15分钟，闷5分钟。PS：天冷是发酵，我一般会将面团放进蒸锅，在蒸锅底部倒入温水，盖好盖子发酵。
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出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-10

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