韭菜炒小白虾
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步骤1/5
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这个季节是吃这道菜最好的时候了,小白虾里肯定会有一些小杂鱼你可以在清洗的时候挑出来,注意沥水的时候要小心,因为虾太小了别浪费
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步骤2/5
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往往做菜的时候食材是很主要的,新鲜的小白虾配上这头刀的韭菜,两个都是极鲜的美味
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步骤3/5
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放油加热,可以放些葱段
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步骤4/5
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先倒入小白虾这样锅不会太干,做这道菜的时候不用加水,小虾和韭菜本身都水分很足,炒到小白虾有部分发白不再那么晶莹的时候放韭菜
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最后一步
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小白虾很小韭菜也不用切的过长,加盐翻炒熟出锅即可,这道菜的鲜美并不是辅料或者辛香料调制而成的,而是来自食材本身的鲜美,春天这道鲜美的美味一定不要错过啊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-11
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