是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

白酒烧青口（来自渤海湾的美味）的做法

点击查看大图

白酒烧青口（来自渤海湾的美味）

浏览 3.8万 · 收藏 303 · 学做 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

青口（海虹）

、

姜

、

蒜

、

葱

、

白酒

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
青口在渤海湾一带又叫海红，沙子不像蚬子那样多所以清洗比较容易，洗好后用开水汆烫一下，使其开口。我喜欢在煮的水里先放一点姜和葱，这样可以去一下味道
步骤2/3 点击查看大图
先炒蒜姜，然后倒入开口的青口，青口已经开口就已经熟了，快速翻一下倒入度数较高点的白酒盖上锅盖焖一下，白酒的气味和姜蒜的气味可以迅速蹿进青口肉里
最后一步点击查看大图
做好后可以放些葱和蒜，要是喜欢口味重的可以做些酱汁，不过我觉得海鲜新鲜的话本来就不需要太多的修饰

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-11

换个做法

白酒烧青口（来自渤海湾的美味）的其他做法

白酒烧青口（来自渤海湾的美味）的相关分类

老冰棍槐花麻辣小龙虾小龙虾菠萝咕咾肉蒜蓉小龙虾更多

白酒烧青口（来自渤海湾的美味）的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许