东北酸菜肥牛
东北酸白菜搭配肥牛，酸爽够劲。
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步骤1/9
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主食材。
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步骤2/9
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酸白菜用清水浸泡几次，沥干切丝。
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步骤3/9
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蘑菇切片。
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步骤4/9
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配料备齐。
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步骤5/9
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烧一锅热水，先将肥牛放热水里汆烫一下沥出。
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步骤6/9
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热锅下油，先将姜、蒜、辣椒倒入炒一下，然后放入酸白菜炒制几下，渗清水，放葱段将汤烧沸腾。
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步骤7/9
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然后加入蘑菇、少许食盐、胡椒粉熬制几分钟。
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步骤8/9
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最后加入肥牛煮两分钟即可。
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最后一步
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如果想吃酸辣一些，最后环节还可以炒制一点干辣椒铺放在肥牛上，然后淋上一些热油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-11
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