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银耳莲子甜汤的做法

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银耳莲子甜汤

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应未来婆婆要求，第一次做了这个，平时自己也很喜欢吃，

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1小时以上 | 切墩(初级)

银耳四分之一个

、

莲子适量

、

红枣 5个

、

百合 5～7瓣

、

枸杞适量

、

冰糖个人需求

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
银耳一定要泡哦。（最好泡一晚上，也可以用温水泡3～4个小时）
步骤2/4 点击查看大图
莲子洗干净泡2～3小时。干百合洗净后也是需要泡的。
步骤3/4 点击查看大图
红枣，枸杞洗一下待用
最后一步点击查看大图
全部倒入紫砂锅中，水高出食材5厘米就够了。调至慢炖，越三个小时的时候就可以放入冰糖。当你的甜汤变稠且莲子两瓣张开了就搞定了。

小贴士

建议大家上班前把该泡的泡上，回来后就可以开始炖啦，然后睡前再看看水够不够，不够就加点，第二天早上就可以吃了。当然我这是为了有更好的口感所以花费时间比较长，大家也可以根据自己的想法来，比如直接用电饭煲也行的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-11

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