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重芝士蛋糕（6寸）的做法

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重芝士蛋糕（6寸）

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1小时以上 | 切墩(初级)

奶油奶酪 250g

、

白糖 70g

、

鸡蛋 2个

、

柠檬汁 5g

、

玉米淀粉 15g

、

牛奶 80g

、

朗姆酒 15ml

、

香草精 1.25g

、

奥利奥 100g

、

黄油 50g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
全部集合٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و
步骤2/10 点击查看大图
奥利奥把中间白色夹心扣掉～留下黑色饼干，然后乱棍打碎～٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و
步骤3/10 点击查看大图
黄油微波炉叮几秒至融化～饼干碎和黄油倒入活底的6寸模具中，搅拌均匀，用勺子压紧实，放入冰箱冰下待用٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و
步骤4/10 点击查看大图
奶油奶酪放入盆中软化后，加入白糖，用打蛋器打至细滑٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و
步骤5/10 点击查看大图
鸡蛋出现～加入一颗鸡蛋后要用打蛋器搅拌均匀后再加另颗鸡蛋٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و
步骤6/10 点击查看大图
加入柠檬汁搅拌均匀٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و
步骤7/10 点击查看大图
加入玉米淀粉搅拌均匀٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و
步骤8/10 点击查看大图
接着加入牛奶，朗姆酒，香草精～搅拌均匀٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و
步骤9/10 点击查看大图
模具冰箱拿出～在模具外包上至少2层的锡纸！！！做好的蛋糕糊倒入模具中～震几下把气泡震出。然后深烤盘倒入水，模具放在水中，烤箱预热160℃，烤至1个小时～蛋糕表面金黄即可！٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و
最后一步点击查看大图
烤好的蛋糕放入冰箱冰上4小时以上～冰好后脱模～开吃٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-11

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