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酱烤排骨的做法

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酱烤排骨

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10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨

、

大蒜

、

酱油

、

蜂蜜

、

美极鲜

、

李锦记排骨酱

、

黑胡椒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
制作料汁所用的调料。
步骤2/5
锅做水，放入排骨，两片姜，开锅后5分钟，关火，捞出排骨，沥干水。
步骤3/5 点击查看大图
保鲜盒里倒入酱油、味极鲜、蜂蜜、黑胡椒粉、2大勺排骨酱、蒜泥，搅拌均匀后，倒入排骨，用小勺把酱料裹在排骨上，盖上盒盖，上下摇晃，让排骨都裹上酱料，放入冰箱腌制4小时以上，最好腌制一个晚上。
步骤4/5 点击查看大图
烤箱200度预热，排骨一个个单独包锡纸，包的时候可用小勺把酱料浇在排骨上再包锡纸。包好后放入烤盘，放入烤箱中层，烤20分钟。
最后一步点击查看大图
拆开锡纸摆盘，搭配几个薄荷叶，喷香的酱烤排骨上桌。

小贴士

排骨用热水抄过后，需要提前腌制4小时以上，最好是一个晚上。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-11

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