就是爱大白 第二波棒棒糖蛋糕来袭
昨天发的大白(●—●)棉花糖受到疯狂好评,看来真的是人人都爱大白呢!今儿接着设计一款大白棒棒糖蛋糕,用白巧克力棒棒糖蛋糕来诠释大白最适合不过了,圆圆的脑袋萌萌的脸,还有那双真诚的黑眼睛,怎么爱都不够...
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步骤1/16
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材料备齐;
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步骤2/16
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鸡蛋打散,分次加入白砂糖用打蛋器打发;
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步骤3/16
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打发至滴落时可以看见清晰纹路即可;
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步骤4/16
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将泡打粉和低粉混合筛入蛋液中,用刮刀轻轻拌匀;
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步骤5/16
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黄油融化后倒入面糊中拌匀;
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步骤6/16
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将拌匀的面糊装入裱花袋中;
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步骤7/16
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裱花袋嘴部剪出小口,将面糊小心挤入模具中,放入烤箱150度烤15分钟;
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步骤8/16
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分别将黑巧克力和白巧克力隔热融化;
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步骤9/16
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蛋糕烤好后,将小棒子蘸少许巧克力插入蛋糕中间;
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步骤10/16
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待蛋糕冷却脱模后,放入融化的巧克力液中均匀地蘸一圈;
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步骤11/16
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放置晾凉,再用黑巧克力在表面画出图案即可。
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步骤12/16
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成品
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步骤13/16
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成品
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步骤14/16
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成品
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步骤15/16
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成品
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最后一步
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成品
1. 此配方做出来的棒棒糖蛋糕大约24个左右;
2. 在将面糊挤入模具的时候,注意不要挤太多,烤制过程中面糊会膨胀;
3. 可以根据自己的创意搭配装饰糖做出多种图案和款式。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-12
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