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西芹鱿鱼意面的做法

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西芹鱿鱼意面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

意大利面 250g

、

鱿鱼 1～2只

、

西芹 50g

、

黑胡椒 5g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
备料：意大利面下锅煮熟（加盐），捞出冲凉水沥干。西芹、鱿鱼洗净切块。（海鲜不合适用黑胡椒调料，黑胡椒适合肉类，个人喜欢所以这边加了黑胡椒粉）
步骤2/4 点击查看大图
油热放葱头炸香，放入西芹和鱿鱼炒出香味，加入少许盐。
步骤3/4 点击查看大图
放入意面，加入适量酱油，炒熟。
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装盘～

小贴士

煮意大利面时，水里要放盐，面不会粘在一起。面煮熟后一定要冲冰水（凉水），要晾干。晾得干炒起来比较好吃，面太湿炒起来口感不好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-12

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