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｛新奥尔良烤鸡翅—蜂蜜洋葱版｝的做法

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｛新奥尔良烤鸡翅—蜂蜜洋葱版｝

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡翅根 350g

、

紫色洋葱切细条 5根

、

味好美奥尔良鸡翅粉 35g

、

料酒 20g

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡翅根用安全的洗涤剂洗去血水、表面油、灰尘用厨房纸吸去多余水分（还有就是经验走过发现翅根更入味吃起来更好吃）
步骤2/7 点击查看大图
表面切花刀
步骤3/7 点击查看大图
选用料酒调制奥尔良粉比清水更去鸡翅的腥味使鸡翅散发更鲜美的味道（注意料酒不能多否则会冲淡味道）
步骤4/7 点击查看大图
仔细的给鸡翅裹上汁液研制半小时～1小时不过听说隔夜最好
步骤5/7 点击查看大图
把鸡翅小心地铺在锡纸上面上下都铺上洋葱丝我图中的洋葱有些多用3分之1就好（注意洋葱会出水不过没关系味道超级好）
步骤6/7 点击查看大图
包好放进烤箱（我这个用的是我自己的锅最好放进烤箱） 10分钟后拿出来刷上蜂蜜只多不少让蜂蜜发挥它的香甜刷好蜂蜜再放回去
最后一步点击查看大图
20分钟后出锅鸡肉会非常鲜嫩

小贴士

重点是放了洋葱洋葱陪鸡翅绝配还有奥尔良的味道还有蜂蜜的甜味非常好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-13

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