葱花烘蛋
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步骤1/8
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鸡蛋打散，调入黄酒、清水、盐。
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步骤2/8
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搅匀。
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步骤3/8
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加入葱花调匀。
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步骤4/8
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平底不粘锅，入底油，小火烧热。
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步骤5/8
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倒入蛋液，自动铺满锅底。
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步骤6/8
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待蛋液半凝固，借助锅铲卷起蛋饼。
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步骤7/8
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卷起后即可关火。
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最后一步
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切块装盘即可食用，内心无比柔软鲜嫩。
1、加黄酒去蛋腥味，料酒亦可；2、加清水为保证水嫩的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-13
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