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香菇虾仁青菜豆腐羹的做法

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香菇虾仁青菜豆腐羹

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豆果美食真的很神奇，看到大家做的美食，每样都很诱人，都想尝试一下。宝宝的口味越来越叼了，宝妈只好使出浑身解数做美食啦！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋豆腐一袋

、

鸡蛋一个

、

虾仁适量

、

香菇，黑木耳适量

、

盐适量

、

水淀粉适量

、

青菜适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
家里有现成的冻虾仁就直接用了，最好是用鲜虾仁
步骤2/7 点击查看大图
沐妈做菜习惯把所有食材先准备好，省得做时手忙脚乱的，先所有食材切丁，话说黑木耳含铁很高，香菇是很好的清道夫，能清理吃下去的毛发垃圾，所以在羹里都放点
步骤3/7
油锅加热先放虾仁炒一下，再加适量水或高汤煮开，，因为虾仁不能炒时间唱歌，所以沐妈没来得及拍照，水煮开后放香菇煮，让香菇的味道进入汤里
步骤4/7 点击查看大图
加入豆腐和青菜，煮一分钟
步骤5/7 点击查看大图
加蛋液，入锅后勺子搅拌，不要成大蛋花
步骤6/7 点击查看大图
加水淀粉，入锅后稍稍搅拌，防止豆腐碎了，加适量盐，宝宝吃的，盐要少点
最后一步点击查看大图
出锅前撒点葱，香喷喷的虾仁豆腐羹就好了，虾仁的鲜香中带着香菇的香味，宝宝爱吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-13

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