金桔酱
可以泡水喝也可以抹在面包上吃，但是不要和牛奶同吃呦！
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步骤1/6
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金桔盐水泡一个小时，洗干净，擦干。
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步骤2/6
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切小块，把核去掉。
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步骤3/6
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放搅拌器里，我喜欢吃酱里有小块的，有嚼头，如果你喜欢吃细滑的可以放榨汁机里加点水打稀。
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步骤4/6
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打完的酱加半个柠檬汁，适量白糖搅拌静置。糖量依个人喜好。
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步骤5/6
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把上一步的酱放小锅里小火加热，糖放的多的可能相对较稀，一直用勺子顺时针搅拌免得糊锅，不怎么稀了就把冰糖放进去，继续搅拌，至冰糖融化，金桔变色了，差不多熟了就关火。
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最后一步
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趁热装罐，凉了就凝固不好装了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-13
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