韭菜炒香干
春寒还料峭,春韭入菜来。春天气候冷暖不一,不妨多吃一些春韭,以祛阴散寒,可增强脾胃之气,有益肝功能。
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步骤1/6
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主料;
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步骤2/6
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韭菜洗净切段;红椒去籽切丝;
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步骤3/6
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香干洗净,切细条;
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步骤4/6
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炒锅加油烧热,下香干煎炒至金黄;
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步骤5/6
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加入生抽、蚝油和少许盐调味,加少许水;
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最后一步
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不停翻炒,待香干吸收汤汁变软变得蓬松,加入韭菜和红椒丝炒匀,待韭菜变软即可起锅。
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发布于 2015-03-13
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