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孜然味鸡蛋饼的做法

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孜然味鸡蛋饼

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喜欢烧烤喜欢这个味道，简单方便有营养，当早餐当点心都不错！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

普通面粉 200g

、

鸡蛋 2个

、

青豆 1把

、

玉米抓1把

、

火腿肠 1条

、

盐少量

、

孜然粉一些

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
玉米青豆火腿肠（这几样我是冷冻在冰箱随用随取）玉米青豆放微波炉大火转1分钟备用，面粉➕鸡蛋➕盐搅拌（图3那样），最后➕入玉米青豆火腿肠边搅拌边➕一点水（感觉面糊能自由留动和粥差不多就可以大概是一次性纸杯半杯的量）
步骤2/3 点击查看大图
热锅刷上油（我是直接往锅里倒油然后转转整个锅都流一圈，多的油倒小碗等下用）。小火倒入面糊转转锅让面糊流成圆形，面糊凝固了就翻面，因为锅底这时候已经没什么油了，我又把小碗里多出的油顺着锅边倒了一圈，等两面都煎好洒上孜然粉就可以了。（上面4张图是每个步骤的状态）
最后一步点击查看大图
这些材料可以做2个饼（其实直接站锅边撕下吃更有味，吃完一个再煎第二个）

小贴士

不喜欢或是没有孜然粉也可以抹上番茄酱或者干脆都不放原味也好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-14

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