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罗勒酱烤鸡胸肉的做法

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罗勒酱烤鸡胸肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡大胸 2块

、

橄榄油 3勺

、

酱油 2勺

、

罗勒碎少许

、

罗勒酱每块上一小勺

、

柠檬片 2片

、

盐少许

、

黑胡椒碎少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将鸡胸肉用刀一切两块，用肉锤正反面轻敲几下，将肉质敲松（没有肉锤用菜刀的刀背也可以）
步骤2/8 点击查看大图
在敲松的鸡胸肉上均匀的洒上少许食盐
步骤3/8 点击查看大图
把鸡胸肉放入盆中，依次放入：橄榄油，酱油，罗勒碎，黑胡椒，之后用手把佐料和肉抓到一起，之后放一边腌一小会儿，同时将烤箱220度预热十分钟。
步骤4/8 点击查看大图
将腌好的鸡胸肉放入烤盘（烤盘要铺上一层锡纸，放入少许橄榄油）
步骤5/8 点击查看大图
在摆好的每块鸡胸肉上放上一小勺罗勒酱，之后抹匀，洒上一些柠檬碎片。
步骤6/8 点击查看大图
烤箱220度预热后，将鸡胸肉放入烤箱中层烤20分钟。配上一些蔬菜，Duang。。。齐活
步骤7/8 点击查看大图
罗勒酱
最后一步点击查看大图
罗勒碎

小贴士

腌肉时，我习惯用手去抓肉，这样佐料的味道很容易入到肉中。同样的方法制作猪里脊一样好吃，烤制时间比鸡胸肉多5分钟即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-14

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