凉拌猪肺
我比较喜欢吃猪肺,而且很便宜市场才五块钱一个,但是做着很麻烦,洗一个猪肺都得花上半个小时去洗掉里面的淤血,而且也很难切
-
步骤1/6
点击查看大图
买一个完整的猪肺,把水龙头的水冲进喉管里面,让猪肺冲满水好拍里面的血跟泡沫出来
-
步骤2/6
点击查看大图
切好了之后得用手把水给挤出来,然后放到锅里去灼。(灼的步骤省略了,烧好的热水放姜放米酒下去去腥)
-
步骤3/6
点击查看大图
准备好材料。香菜,辣椒粉,小米椒。蒜米
-
步骤4/6
点击查看大图
小米椒跟辣椒粉用热油浇一下就成了辣椒油了
-
步骤5/6
点击查看大图
将所有的配料全部伴在一起就可以装碟了。
-
最后一步
点击查看大图
这就是成品,一个那么大的猪肺最后就只有一小碟,味道完美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-14
凉拌猪肺的其他做法
凉拌猪肺的相关分类
凉拌猪肺的相关推荐
-
干拌肺片
481281人看过 -
青椒猪肺
128732人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#辣式炒猪肺
150922人看过 -
#苏泊尔巧易旋压力快锅#老北京卤煮火烧
1338020人看过 -
青椒猪肺(下饭的平民菜)附清洗方式
249281人看过 -
羊肚菌老母鸡汤【菌菇鸡汤】-蜜桃爱营养师私厨健康煲汤
8883682人看过 -
江湖小炒·干煸猪肺
16332人看过 -
淡奶油小面包
4536561人看过 -
蒜苗回锅肉
3709085人看过 -
地三鲜
35350689人看过 -
【红枣乌鸡汤】
307248人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10903466人看过