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猫娘家杂蔬乱炒的做法

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猫娘家杂蔬乱炒

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这个菜是咱家老爷子自创的，老爹很喜欢吃鸡蛋，炒什么菜都想办法丢鸡蛋进去，这也养成了我爱吃鸡蛋的特殊嗜好......自己觉得这个乱炒还挺好吃的，希望你们也喜欢。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

小青菜一把

、

木耳适量

、

黄花菜适量

、

鸡蛋 2个

、

胡萝卜适量

、

盐适量

、

黑胡椒研磨粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
木耳、黄花菜、青菜切小段，胡萝卜切丝（一点儿就好，我家就剩这么多了，所以就顺手放进来了，没有可以不用特意买）鸡蛋打散。
步骤2/5 点击查看大图
锅内倒多一点油（鸡蛋吃油），油热后倒鸡蛋液，成型后放入青菜，翻炒两下。
步骤3/5 点击查看大图
倒入木耳、黄花菜、胡萝卜丝，放适量盐，翻炒一会儿断生，一点儿黑胡椒，就可以出锅乘盘了。
步骤4/5 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-14

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