沙琪玛
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步骤1/7
鸡蛋与面粉混合 揉成面团（不要加水哦）
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步骤2/7
揉成面团后 放置10分钟左右
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步骤3/7
擀成面片（要切的薄一点）
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步骤4/7
切成小细条（不要切太大哦.因为等会下锅的时候会膨胀，切太的到时候会很大的）
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步骤5/7
开火 倒油 等油少的有六七分热的时候 可放入一个小细条 等它浮起来时 其他的小细条就可以下锅啦 等它稍微有点黄时 就可以捞起来了
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步骤6/7
在把水和冰糖放入锅中 熬制糖浆
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最后一步
将炸好的小细丝放入正方形盒子中 摆放平整 倒入糖浆 就完成啦
熬制糖糖浆时 糖不要放太多 也不能熬太久 不然就会苦 影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-14
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