韭菜馅饼
临近春节时同事送了一畦韭菜,成菜了,该采摘啦
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步骤1/7
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韭菜碎儿
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步骤2/7
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摊鸡蛋饼
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步骤3/7
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虾仁剔除泥肠
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步骤4/7
混合上述馅料,倒入香油搅拌。
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步骤5/7
用温水花开酵母粉,倒入面粉,根据馅多少决定合面多少,面宜软不宜硬。放置大约一个多小时发酵。
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步骤6/7
揣入面粉,宜软不宜硬。做成剂子,擀片,象包包子一样包馅,压平。
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最后一步
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锅内放少许底油,放入馅饼,快速倒入少许清水,盖盖子,当一面焦黄时反面如法炮制。出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-15
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