排骨炖土豆干
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土豆干是东北的最爱，每年的夏天都会晒各种各样的干菜，冬天吃味道比冬天买的要好
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1小时以上
| 配菜(中级)
排骨，土豆干
根据个人情况适量
烹饪步骤
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步骤1/4
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将土豆干提前一天晚上用凉水泡好，我的这个土豆干是提前泡好的。
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步骤2/4
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将排骨凉水下锅焯好过清水这个时候炒糖色将洗好的排骨下锅变色以后加葱，姜，八角，香叶，料酒然后加热水。
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步骤3/4
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排骨炖三十分钟左右加入适量的盐跟土豆干即可
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最后一步
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炖了一个小时关火入盘
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-15
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