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自制固元膏的做法

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自制固元膏

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固元膏又名阿胶糕，是一种中药非处方药，主要成份为阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖，具有美容养颜、补气补血等功效，适宜气血亏虚的中青年女性和肾阴阳两亏、肝血不足的老年人，以及体质较差的人群。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

阿胶 250g

、

核桃仁 250g

、

黑芝麻 250g

、

晶体冰糖 150g

、

红枣片 50g

、

黄酒 250ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
取阿胶250克打碎成粉。
步骤2/5 点击查看大图
置带盖的盆内，用黄酒加盖浸泡2～3天。
步骤3/5 点击查看大图
泡透后，加热水约100毫升，再加入冰糖、黑芝麻、核桃仁、红枣片（破碎）。
步骤4/5 点击查看大图
将盆置于锅内，蒸或炖约0.5～1小时，蒸炖过程中经常搅拌，待全部溶化后取出，凉后，放入冰箱内保存。
最后一步点击查看大图
每日早晚各一次，每次20～30克（1～2汤匙），加适量开水冲泡服即可。

小贴士

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发布于 2015-03-15

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