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土豆粉丝炖羊肉的做法

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土豆粉丝炖羊肉

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羊肉滋补驱寒，很适合寒冷的冬季哦！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

羊肉 250g

、

土豆 2个

、

粉丝适量

、

大葱一段

、

姜少许

、

蒜苗 2棵

、

蒜瓣 5颗

、

红椒少许

、

辣椒粉少许

、

花椒少许

、

盐适量

、

鸡精少许

、

酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
羊肉切片
步骤2/9 点击查看大图
土豆切块用水泡上。蒜瓣拍碎，红椒、大葱切小段，老姜切丝。蒜苗切小段。
步骤3/9 点击查看大图
锅烧热倒入适量油，油烧热后放入花椒炸一下，再放切好的葱、姜、蒜、红椒爆香，翻炒几下放入适量的辣椒粉翻炒。
步骤4/9 点击查看大图
大火倒入羊肉翻炒，加一勺酱油，继续翻炒
步骤5/9 点击查看大图
羊肉炒熟后倒入土豆，继续翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
炒到土豆快熟时加入适量水，盖上锅盖。
步骤7/9 点击查看大图
水开后放入粉丝，继续烧，收汤。
步骤8/9 点击查看大图
放入蒜苗，出锅。
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开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-15

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