快手易做的煎蛋饺
看过用勺子做蛋皮的菜谱，尝试过。但感覺所花的时间很长。对于上班一族来说，效率很重要。还是分享我家常用的方法吧，快而省事~
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步骤1/6
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鸡蛋打散，加点盐~
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步骤2/6
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肉馅加马蹄碎、葱花，再放少許盐、酱油、油、生粉拌匀~
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步骤3/6
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这步驟手要快~锅里放油（平常炒菜的份量），油热小火，舀一小勺蛋液在油上，蛋一摊开立马放一匙馅，再用铲子翻过去成饺子形~来不及拍请谅解哈
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步骤4/6
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一个一个做，然后装盘~漂亮吧^0^
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步骤5/6
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可以拿来煮汤~汤鲜蛋香~
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最后一步
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也可以水开后蒸8分钟，配饭配粥都不错~
有两种做法，馅料生的或事先炒熟。如果是后者，做好不用蒸，直接就可以吃啦。又方便又好吃~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-15
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