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怎一个鲜字了得--虾仁三鲜饺子

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悠哈厨房

开春的韭菜特鲜，用来包饺子，那叫一个鲜，放上虾仁鲜上加鲜。虾仁还是春节前在优食汇买的，质量不错，水分很少，非常新鲜；不像在超市买的，化开以后有一半的水分；首先想到的就是用它包饺子。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
面粉 500克
、
韭菜 300克
、
虾仁 250克
、
猪肉馅 300克
、
植物油 二汤匙
、
盐 5克
、
姜粉 3克
、
酱油 10克
、
料酒 5克
烹饪步骤
小贴士

韭菜被盐杀过之后，也会出水，猪肉馅里的水分不要打太多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-15

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