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香葱芝士面包(面包机版)的做法

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香葱芝士面包(面包机版)

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揉面实在太累了，果断入了面包机揉面。浓浓的香葱味，咸咸甜甜，松软好滋味！

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 140g

、

奶粉 10g

、

糖 20g

、

鸡蛋液 10g

、

水或牛奶 80ml

、

盐 3g

、

酵母粉 3g

、

无盐黄油 15g

、

马苏里拉芝士

、

葱末

、

色拉酱

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
除黄油以外的所有材料投入面包机中，和面30分钟，再加入黄油和面15分钟。
步骤2/7 点击查看大图
面团放在干燥的盆内。盖上保鲜膜，开始一次发酵。我用了1h。至面团二倍大
步骤3/7 点击查看大图
取出面团按压排气，分割成若干份，滚圆覆上保鲜膜醒面15分钟。
步骤4/7 点击查看大图
将面团搓成长条。开始第二次发酵，烤箱选发酵功能，60度，40分钟。底下放置一碗热水，使烤箱内保持一定的湿度
步骤5/7 点击查看大图
约45分钟，发到两倍大小，取出
步骤6/7 点击查看大图
挤上色拉酱，均匀的放上马苏里拉芝士碎
最后一步点击查看大图
185°，中层，上下烤，约20分钟。烤到芝士化掉，表面金黄，出炉，撒上葱末。（出炉后撒的话要用干葱末哦，新鲜的葱的话在放完芝士后放上，进烤箱一起烤，香！）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-15

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