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开胃小菜【凉拌豆腐丝】的做法

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开胃小菜【凉拌豆腐丝】

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很简单的一款开胃小菜！材料超市都能买到的！夏季搭配粥和面食很开胃的！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐丝 200g

、

胡萝卜适量

、

香菜 50g

、

辣椒油 2勺

、

生抽适量

、

白糖适量

、

盐适量

、

蒜适量

、

芝麻适量

、

味精适量

、

香醋适量

、

花椒油适量

、

盐酥花生适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
豆腐丝切成适量长度，在开水中焯一下，沥干水分晾凉
步骤2/3 点击查看大图
香菜切1cm 左右段，胡萝卜切丝，蒜切末；在沙拉盆里倒入豆腐丝、香菜、胡萝卜丝、蒜末、辣椒油、白糖、盐、味精、生抽、芝麻、香醋、花椒油、花生米拌匀
最后一步点击查看大图
味道不错的！

小贴士

放了辣椒油，如果感觉辣味不够，可以加小米椒；如果不吃辣的，就不放辣椒油，味道也不错的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-16

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