爆炒美味花甲
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步骤1/8
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花甲用刷子刷刷再洗淨,青紅椒切條狀,蒜頭切塊,把生粉,生抽,鹽粉,花生油和水調和好放碗裡圖中的瘦肉是多餘,請省略
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步骤2/8
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鍋裡放水放花甲,蓋上蓋子
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步骤3/8
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水一滾,花甲開殼即可,要注意開殼就馬上慮水,要不然甲肉會硬
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步骤4/8
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炒鍋放油,油開放蒜頭和蔥白,翻炒幾下
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步骤5/8
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接著放青紅椒,再翻炒幾下
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步骤6/8
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放花甲,再翻炒幾下,把調和好的生粉液用筷子攪拌幾下均勻的撒在花甲上,炒幾下蓋上蓋子
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步骤7/8
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出爐的花甲
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最后一步
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美味吧,吃的時候把花甲攥一下花甲汁
鍋裡水不足的話,記得放點水,預防糊了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-16
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