西红柿牛腩
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步骤1/9
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准备好食材
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步骤2/9
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牛腩洗净、切块,加两块生姜下水煮。水开后转中小火,去除浮末。
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步骤3/9
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捞出牛腩沥干备用,汤头可以做其他菜肴。
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步骤4/9
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起油锅,加蒜、姜煸炒牛腩,倒料酒。
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步骤5/9
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加入洋葱、大蒜再煸炒,香味出来后加水炖煮。
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步骤6/9
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炖煮20分钟左右,用筷子插下牛腩,看是否酥烂。然后加番茄。
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步骤7/9
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此步是关键,一般的沙司比较薄,只有这样的罐头才味道浓郁,根据自己口味加适量。然后盐、味精、糖一一加上。
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步骤8/9
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再炖煮15分钟,稍微收干汤汁。
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最后一步
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起锅,装盘。OK啦!
这道菜下饭,做浇头绝对棒!duang!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-16
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