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清炒虾仁的做法

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清炒虾仁

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10分钟左右 | 切墩(初级)

虾仁500 500g

、

黄瓜半根

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
虾仁洗净沥干水，加少许蛋清，淀粉，用手捏匀。待用。
步骤2/3 点击查看大图
黄瓜洗净切成丁。
最后一步点击查看大图
加少许油，烧热，放入虾仁，翻炒不易过于频繁，不然蛋清和淀粉容易脱落。待虾仁基本炒熟后加入黄瓜丁，稍炒，加适量盐，OK。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-16

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