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阿胶糕（阿胶固元膏）

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神仙兔兔

阿胶的功效：1.缓延衰老作用：阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。 2.缓延衰老作用：阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素，多种氨基酸等。 阿胶糕（又叫阿胶固元膏），做好以后，食用方便
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
福牌阿胶 500g
、
黄酒 700ml
、
黑芝麻 500g
、
大枣 250g
、
桂圆 100g
、
枸杞 250g
、
核桃 250g
烹饪步骤
小贴士

1、阿胶买来时都是块状的，吃起来要先泡，很费时，所以在买阿胶时可以让店主给打成粉状的，一般药房都免费给打的； 2、一般的方子都是用到冰糖，如果有糖尿病就不加糖。 3、阿胶泡制用的花雕酒这样更纯味，一定一定不要用做菜的那种像料酒一样的黄酒，味道不好； 4、最后做好了，要放到模具中冻上24小时，再切成片状冷冻保存，吃的时候再取出来。 5、原料中的配料，可多可少，自己调配；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-16

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