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芹菜肉水饺的做法

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芹菜肉水饺

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10-30分钟 | 配菜(中级)

小麦面粉

、

猪肉

、

芹菜

、

白菜

、

大葱

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
首先把面粉倒在一个盆子里，然后适量的加水和面，面要硬一点，和好后用塑料袋盖上放置一小时！
步骤2/3 点击查看大图
这个时间把馅拌出来，买肉的时候自己带一小瓶水，把买完的肉冲洗一下让老板给你把肉搅成肉馅，把肉馅倒入盆内，放入豆油，老抽，十三香，味精，盐，料酒，在放点水搅拌均匀，这时候把芹菜和白菜剁碎，然后用热水焯一下，捞出攥干，在放到肉馅里，适量加盐，不要咸了，在搅拌均匀！
最后一步点击查看大图
皮子不要太厚，包好后，把锅内放水，水开后饺子下锅，如果不知道怎么是熟了，就可以这样煮饺子，下锅后在开锅就放入半碗水，放两次后再开锅就是熟了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-17

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