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不沾牙超Q弹的小南瓜饼的做法

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不沾牙超Q弹的小南瓜饼

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30–60分钟 | 切墩(初级)

老南瓜半斤

、

糯米粉 3两

、

生粉 1两

、

白糖 1两

、

枸杞或葡萄干若干

、

牙签两根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
糯米粉，生粉，白糖。还有南瓜
步骤2/12 点击查看大图
切好南瓜。
步骤3/12 点击查看大图
封上保鲜膜上锅蒸15 到20分钟到软。如果微波炉大火8分钟就可以了。
步骤4/12 点击查看大图
蒸好的南瓜捣融加白糖搅。
步骤5/12 点击查看大图
加糯米粉，生粉一起揉。
步骤6/12 点击查看大图
面团揉好。
步骤7/12 点击查看大图
面团揉好挤出挤子搓成一个个小圆球，拿根牙签对称压一压。
步骤8/12 点击查看大图
对称压几次。
步骤9/12 点击查看大图
上面压好，再用两根牙签对称提下面的面团。
步骤10/12 点击查看大图
插上枸杞点缀。没有枸杞葡萄干也可以。
步骤11/12 点击查看大图
小南瓜底部擦点食用油上锅蒸10分钟。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-17

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