水晶红薯
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步骤1/8
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先把西米放入料理机磨成粉，我这个磨得不够细将就看哈！实在不好研磨
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步骤2/8
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磨好后边➕水边用手和（跟和面一样）
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步骤3/8
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和成大概这样（可以水多一点不然太干后面不好擀摊开）先用保鲜膜封好，放旁边待用，不然干得很快。
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步骤4/8
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红薯切片上锅蒸（你们懂的我就不啰嗦了哈）
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步骤5/8
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熟了，➕炼奶或者蜂蜜，捣碎拌匀备用
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步骤6/8
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西米用擀面杖擀成薄薄的长条、把事前准备好的红薯捏成长条放上面（如图）
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步骤7/8
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再卷起来，切段、放锅上蒸20分钟左右（蒸盘上一定一定要 '先摸层食用油或者铺张油纸' 在上面）不然蒸熟了会拿不起来哦！！！切记！！
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最后一步
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当当当，水晶红薯糕好咯！（我西米粉磨得不够细表面就丑丑的）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-17
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