水晶红薯
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步骤1/8
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先把西米放入料理机磨成粉,我这个磨得不够细将就看哈!实在不好研磨
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步骤2/8
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磨好后边➕水边用手和(跟和面一样)
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步骤3/8
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和成大概这样(可以水多一点不然太干后面不好擀摊开)先用保鲜膜封好,放旁边待用,不然干得很快。
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步骤4/8
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红薯切片上锅蒸(你们懂的我就不啰嗦了哈)
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步骤5/8
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熟了,➕炼奶或者蜂蜜,捣碎拌匀备用
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步骤6/8
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西米用擀面杖擀成薄薄的长条、把事前准备好的红薯捏成长条放上面(如图)
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步骤7/8
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再卷起来,切段、放锅上蒸20分钟左右(蒸盘上一定一定要 '先摸层食用油或者铺张油纸' 在上面)不然蒸熟了会拿不起来哦!!!切记!!
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最后一步
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当当当,水晶红薯糕好咯!(我西米粉磨得不够细表面就丑丑的)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-17
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