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德普烤箱食谱之烤茄子的做法

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德普烤箱食谱之烤茄子

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烤茄子，热腾腾的端上来，带着茄子的清香和辣椒小葱的香味，软滑多汁的茄肉，和各种调料一起入口，好吃到泪流满面~~调料就看个人口味自由发挥吧，也可以用肉末做豪华版的烤茄子。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

长茄子一个

、

大蒜末适量

、

生抽适量

、

香油适量

、

味精少许

、

香葱两棵

、

盐适量

、

辣椒粉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
原料拍照
步骤2/8
鉴于一些旁友们说参照菜谱会烤得不入味或者不够熟，在这增加一步，把一整个茄子放微波炉里叮一下再取出剖开……并且茄子太吃油，所以油和调料汁一定要多多多……多多益善！！
步骤3/8 点击查看大图
长茄一个，洗净去蒂，纵向切一刀不要切断（由于烤盘有点小故将长茄正中间横切一刀，一分为二）。
步骤4/8 点击查看大图
用刀在切面上轻轻的划几刀。
步骤5/8 点击查看大图
将大蒜切成蒜蓉，与味精、适量盐、生抽、香油、调成味汁。
步骤6/8 点击查看大图
均匀的抹在茄子上。
步骤7/8 点击查看大图
将德普嵌入式烤箱调制'快热'档，预热220度，烤制10min。
最后一步点击查看大图
成品~~~~诱人

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-17

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