蔓越梅核桃面包
这是一款低糖低卡路里面包
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步骤1/12
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将鸡蛋，牛奶，蔓越梅干，糖，盐，面粉，干酵母，掰碎的核桃仁按顺序放进面包机，蔓越梅干先放，让它浸在牛奶中泡一会儿。
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步骤2/12
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启动面包机发面团功能，该程序大约90分钟。
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步骤3/12
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黄油切成小块室温软化。
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步骤4/12
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在面包机第一次和面间隙放入黄油。
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步骤5/12
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面包机发面程序结束后，拿出面团压平排气。
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步骤6/12
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分成四份，盖上保鲜膜让面团松弛15分钟。
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步骤7/12
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把面团整成形状
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步骤8/12
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排入烤盘。
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步骤9/12
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放入烤箱二次发酵40分钟，烤箱里放碗水保持湿润。
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步骤10/12
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发酵好，表面撒上一些面粉，再用刀片在面包表面划上口子。
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步骤11/12
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烤箱预热180度，烘烤18—20分钟，烤一半时将下火调低至150度，防止面包地步过焦。
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最后一步
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出炉！
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发布于 2015-03-18
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