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拍黄瓜皮蛋｜组长教你做湘菜的做法

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拍黄瓜皮蛋｜组长教你做湘菜

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黄瓜和皮蛋也是神组合，两位和香醋剁椒都很搭，鲜香爽口

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜一根

、

皮蛋 2个

、

剁椒少许

、

耗油少许

、

香油适量

、

香醋适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄瓜一根备好。
步骤2/6 点击查看大图
皮蛋2枚，剥壳切小块。
步骤3/6 点击查看大图
黄瓜去皮
步骤4/6 点击查看大图
用刀背拍碎，切小块，有时间用少许盐腌，去水分。
步骤5/6 点击查看大图
混合皮蛋，黄瓜和剁椒，剁椒是咸的，加少许耗油，香醋，香油，提香提鲜即可。
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拌匀开动，健康又美味。

小贴士

黄瓜水分多，先用少许盐腌一会，控干水更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-18

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