排骨土豆盖浇饭
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烹饪步骤
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步骤1/4
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土豆切长条块,青椒切块,葱,姜切片,排骨潮水去除排骨里的血水!
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步骤2/4
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锅里加适量的植物油,加八角爆香,再放入葱姜,加入焯好水的排骨,加入老抽白糖,加水炖煮。排骨炖煮的期间将大米淘洗干净,放电饭锅煮熟!
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步骤3/4
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排骨炖到6/7分熟的时候加入土豆炖煮,根据个人口味适当的添加盐,土豆差不多熟了的时候加入青椒,青椒熟了就可以出锅了!
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最后一步
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排骨跟米饭都熟了,装盘出锅,将米饭上撒几粒芝麻,既美味又营养。
小贴士
所有的配料大概是两人的量,米饭只有刚好两小碗,可以根据人数酌情添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-18
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