凤梨酥馅
两个字“任性”很想吃结果买到发霉的(ToT)有很想吃于是就做了《凤梨酥》先出凤梨馅菜谱,接着酥皮菜谱-----------------------为了不破坏菠萝的口感与其纤维所以我们用剁的,但是也可以直接用榨汁机,随你们喜欢
-
步骤1/12
点击查看大图
菠萝
-
步骤2/12
点击查看大图
把菠萝
-
步骤3/12
点击查看大图
开切(菠萝心跟肉要分开装)
-
步骤4/12
点击查看大图
把菠萝肉切粒(大粒小粒随便你们喜欢,反正最后要剁)
-
步骤5/12
点击查看大图
菠萝心随便切,再剁成蓉(是蓉,蓉,蓉!!!不是粒,是蓉)
-
步骤6/12
点击查看大图
他们成蓉混合的样子
-
步骤7/12
点击查看大图
这一步,要请出你们男盆友们用大块纱布把菠萝蓉榨汁(非常要力气)
-
步骤8/12
点击查看大图
菠萝蓉+砂糖60g下去大火炒(我菠萝偏酸,加60g砂糖还是有点点酸味,不会甜腻)
-
步骤9/12
点击查看大图
把菠萝蓉炒至变软
-
步骤10/12
点击查看大图
再加入麦芽糖60-80g,小火炒(这是我上次图片,在上一个步骤菠萝炒得不够软)大家将就看着
-
步骤11/12
点击查看大图
凤梨馅完成啦可以拉丝
-
最后一步
点击查看大图
凤梨馅
记得要请好基友/蓝闺蜜/男盆友帮忙(ᵒ̴̶̷̤́◞౪◟ ᵒ̴̶̷̤̀ )过程要砍,剁,榨!!!就算你是女汉子都做不了(´•ω•`)(´-ω-`)(´•ω•`)(´-ω-`)砂糖跟麦芽糖用量具体看个人口味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-18
凤梨酥馅的其他做法
凤梨酥馅的相关分类
凤梨酥馅的相关推荐
-
蛋黄肉松青团(菠菜泥版)#带着美食去踏青#
689890人看过 -
去火梨汤
171186人看过 -
#本周热榜#烤橙子热红茶!非常非常好喝!
91969人看过 -
电饭煲美食--香菇腊肠芋头饭
2635450人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#梅干菜酱肉包子
64207人看过 -
春笋焖鸡煲
13686人看过 -
酥到掉渣的云南鲜花饼
143800人看过 -
自制椰蓉馅
74652人看过 -
百香果磅蛋糕
65011人看过 -
广式月饼通用饼皮隔夜回油(内附凤梨馅小菠萝详细教程)
135621人看过 -
莲蓉蛋黄酥
5488人看过 -
#带着美食去踏青#炸香椿鱼儿
1556285人看过