清新口味的黄瓜鸡蛋小馄沌(附馄沌皮做法)
最近一直在减肥,做饭都偏清淡口味的,晚饭给宝宝做的,用料都很少,大家做适当加大量。自从电视曝光了市场的面条,饺子皮,馄沌皮大部分含有甲醛,为了延长保质期,我就再也不敢在外面买了,都是亲手擀皮,自己做的放心。就勤快点吧。
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步骤1/9
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鸡蛋热油炒散备用。
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步骤2/9
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黄瓜刨成丝。
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步骤3/9
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挤一下水分备用。
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步骤4/9
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面粉加盐活成面团醒20分钟。
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步骤5/9
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醒好的面团擀成一张大的面片,再分成宽度适宜的长条。
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步骤6/9
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切成梯形。
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步骤7/9
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面片做好后再给馅料调味,不然早了容易出水
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步骤8/9
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包成可爱的元宝馄沌。
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最后一步
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水开下锅,锅开添一次凉水再开即可,碗里放入紫菜,味极鲜,陈醋,盐,乘入馄沌,洒入葱花即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-18
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