爆炒蛤蜊
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烹饪步骤
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蛤蜊用水泡上一小时后,用清水煮,因为每个蛤蜊开的不一样所以要把开了的蛤蜊先挑出来,沥水备用。用干净的锅,加油,油温四成左右,加姜葱蒜炒香,加辣椒豆瓣酱白酒酱油料酒蛤蜊爆炒就加适量的水,收汁后就可以起锅了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-18
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