宫保鸡丁
鸡肉肉质细嫩，微辣鲜香，配合香脆的花生，口感更佳丰富，并富有营养，老少皆宜。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/7
点击查看大图
鸡肉洗净后切小块，蒜切片，干辣椒剪成小段备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
鸡肉中撒入淀粉，加少量清水抓匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
炒锅中倒入油烧热后放入花生炸熟, 盛出沥油。* 也可以用少量的油翻炒至花生全熟。* 炸花生的油量平与花生即可，无须没过花生。
-
步骤5/7
点击查看大图
将抓过淀粉的鸡肉块放入油锅中炸至金黄盛出沥油。* 您也可以用少量的油翻炒至鸡肉块全熟变色。
-
步骤6/7
点击查看大图
炒锅内留少量的油，依次放入干辣椒段、蒜片、豆瓣酱、老抽、糖和鸡精，翻炒煸香。
-
最后一步
点击查看大图
最后放入炸过的鸡肉块和花生翻炒均匀即可。
更多美味可搜索微信号：mianmianshenghuo
更多精彩：www.mianmian.com
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-18
宫保鸡丁的相关分类
宫保鸡丁的相关推荐
-
凉拌腐竹木耳
208206人看过 -
麻婆豆腐
58803人看过 -
红烧肉
14957人看过 -
西红柿炒鸡蛋
15046人看过 -
糖醋排骨
12785人看过 -
土豆泥
36990人看过 -
芹菜炒肉｜组长教你做湘菜
491472人看过 -
红烧茄子
11262人看过 -
红烧排骨
15532人看过 -
好喝到爆的暖胃瘦身粥
181211人看过 -
烤鸡翅
12860人看过 -
鱼香肉丝
12513人看过
