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刮油——冬瓜虾米汤的做法

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刮油——冬瓜虾米汤

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冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。

食材清单加入采购清单

冬瓜

、

虾米

、

枸杞

、

盐

、

鸡精

、

生抽

、

蚝油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材大集合，冬瓜去核，看起来怪怪的！
步骤2/8 点击查看大图
冬瓜切块，我是不祛皮的，这样冬瓜不容易煮烂，大家想去是可以祛的！
步骤3/8 点击查看大图
油锅爆炒蒜和葱
步骤4/8 点击查看大图
爆香后倒入冬瓜
步骤5/8 点击查看大图
倒蚝油和生抽炒
步骤6/8 点击查看大图
出香后加入水和虾米，盖锅盖大火转小火煮20分钟
步骤7/8 点击查看大图
加入枸杞再煮五分钟就可以啦！
最后一步点击查看大图
可以享用啦！

小贴士

冬瓜性寒，所以我加入了枸杞，也可以不加哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-19

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